其实曼谷街边的美食是多之又多啊，亲们只要有一个好奇的心，就能随时随地发现美食享受美味滴。千万不要用中国式的思维来对待路边摊的哦~路边的美食不会比饭店中的差的。泰国3台就有个栏目会想大家推荐些路边美食摊子的。这是个全民皆喜欢路边淘美食的国度哦~~
TOP 1 海南鸡饭
海南鸡饭的美味，美在鸡肉的鲜嫩，美在香喷喷米饭。曼谷很多海南鸡饭档口，除了供应正宗的油鸡饭，还有炸鸡饭，或者油鸡+炸鸡双拼饭。油鸡和炸鸡自然不必说啦，油而不腻，上面有介绍过滴。鸡肉下面盖的米饭，是各家档口秘制的重点。加入大蒜、鸡油，其他香辛料后泰国香米蒸饭。真是粒粒有滋味粒粒香喷喷，香而不腻。配着油鸡或是炸鸡，难忘的美味啊！一般档口还另外送一碗鸡骨头煮制的鸡汤。别小看这碗鸡汤呦，那可是常年不歇老火慢炖出来的鸡汤哦。油鸡剔下的鸡骨头直接被仍如汤锅，慢慢的煮，滋味很足，绝对不含味精等人工添加剂的。美美的吃饭饭，美美的喝鸡汤，几十铢吃到饱！
很多人都知道在水门的那家著名海南鸡饭档。还有个很受曼谷本地人欢迎的档口哦，就在中国大使馆旁边的小巷子里面，24小时常年不歇，到了午夜还依然灯火通明，很多曼谷人来关顾，可见其受欢迎的程度啦。
价格：普通油鸡饭配免费鸡汤40铢左右
TOP 2 泰式炒河粉
很多人去国内泰餐厅的必点菜之一Phat thai，就是泰式炒河粉。泰国盛产大米，米粉、米线就是当家主食啦。炒河粉的摊子遍布曼谷市内的每个角落，是晚餐宵夜的最佳选择之一。别看一道简单的炒河粉，用料是真的很用功的，配料丰富，鸡蛋、虾、豆腐干、虾干、花生、豆芽、韭菜，这是基本配料。希望更加鲜美一点的话，可以再加生蚝或双份虾。对于帝都生活的人来，标配里面的虾够大够多，足以让人泪流满面喽，再加点生蚝的话就鲜上加鲜更完美啦。这么简单的一份河粉，炒得河粉劲道不粘连，配料丰富不散乱，可不是件容易的事情哦。很多摊子的河粉都只软而不劲道，或者软塌塌的，要不就是配料丰富而且过多，少了灵魂。当一份酸酸甜甜，鲜鲜香香炒河粉，装在芭蕉叶叠成的盒子后，摆在你面前，让你吃的欲罢不能时。估计摊主一定是个年长而又严肃的中年人，炒河粉的功力那可必须是积年累月练就出来滴。碰到好吃的炒河粉摊子，就是个幸福的邂逅，哈哈！
价格：40-50铢不等
TOP 3 泰式汤河粉
说完炒的河粉，那就一定要再说说汤河粉了。那纯朴天然的味道，清清淡淡汤汤水水，让吃多油腻的胃非常的舒服。曼谷人夜宵的必备之选啊。河粉摊子通常都会提供，宽、中、细，3种不同“型号”的河粉，还有细鸡蛋面选择。跟大名鼎鼎的越南牛肉河粉相比，泰式汤河粉，没有牛肉汤底。但也是骨汤+草药包熬制而成，清汤汤底，而又营养丰富。那简简单单轧制的草药包，汤头的好坏就靠这一把草啦。各家秘制都不同的，还有摊主在汤中放入白萝卜，让汤底更加鲜美。食客选择配猪肉、鸡肉或者海鲜放入汤中。有汤有肉有粉，还有搭配的有神秘香气罗勒叶、爽口豆芽，天天吃都不烦。另有一种曼谷人喜欢的重口味的吃法，就是加入汤底中兑入鲜猪血，清汤顿时变成红褐色的浓汤，慢慢品尝另有一番鲜香滴。大家可以壮胆试试哦，吃过一次下次就一定还要的。
价格：30-40铢不等
TOP 4 猪脚饭
每次路过猪脚饭的摊子，都会不禁会被摞成“小山”一样的，软烂的猪脚吸引，飘来的阵阵香气无疑是在挑战吃货们的定力！口水流一地啊~~~别急别急，想吃，还要知道吃的规矩哦~虽然叫“猪脚饭”其实有猪脚、大肠、肘子3种不同的东东在一起炖煮的。可以根据自己爱吃的不同肉质来跟店主提要求哈。喜欢多肉，就来肘子部位的；要多筋，店主给您来猪脚的后筋；来重口味，可以要整份大肠！或者您来个双拼，店主都会满足您的需求。同时，还会附送些泰国酸菜来解腻。一份几十株，荤素搭配，不多不少吃到饱。饭后再来杯街边的果汁，生活真美好啊！
价格：50铢/份
TOP 5 各种甜水水、鲜榨果汁、奶茶、咖啡
吃吃喝喝，说完吃的，就要来点喝的东东啦~~在这个只有“热”和“更热”两个季节的国度，冰凉饮料绝对是不离手的伙伴啦。选择的种类也非常的多，加上泰国人民的创意精神，经常很多新的创意。比较“奢侈的“是鲜榨果汁，摊主边榨汁边卖，绝对的新鲜。除了常规的泰国橘子汁，最难得的是石榴汁，一瓶250ml只要50铢啊，绝对无添加！平民的咖啡、奶茶一定要喝! 15铢一大杯的冰咖啡远胜过星星哦。冰绿茶奶茶、红茶奶茶，更是女生们的最爱！最神奇的是”神童“牌的红水和绿水。这种颜色艳丽的浓缩汁，被发明了各种喝法。俺最爱的是绿水兑苏打水加冰，实在太好喝了，每天都要来一杯，怎么喝都爱喝滴！最健康的要数，鲜果+酸奶+蜂蜜的喝法了，满满的一大杯也只需要40铢左右哦，饭后来一杯解腻是最好的选择啦。
作者：Sunny
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