麦兜：麻烦你，鱼丸粗面 校长：没有粗面 麦兜：是吗？来碗鱼丸河粉吧 校长：没有鱼丸 麦兜：是吗？那牛肚粗面把 校长：没有粗面 麦兜：那要鱼丸油面吧 校长：没有鱼丸 麦兜：怎么什么都没有啊？那要墨鱼丸粗面吧 校长：没有粗面 麦兜：又卖完了？麻烦你来碗鱼丸米线 校长：没有鱼丸 旁：麦兜啊，他们的鱼丸跟粗面卖光了，就是所有跟鱼丸和粗面的配搭都没了 麦兜：哦~~！没有内些搭配啊……麻烦你只要鱼丸 校长：没有鱼丸 麦兜：那粗面呢？ 校长：没有粗面
茶餐厅其实是一种生活，茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅（当时称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。
自 1950 年代起，港九开始出现将餐室与冰室共冶一炉的「茶餐厅」。他们的业务，由传统的西式餐饮逐渐「入侵」至中式饭店的范围，由早期的「豉油西餐」一直发展至包括云吞面、鱼蛋粉、烧鹅濑以至干炒牛河等。再进一步发展至晚饭小菜，包含了中西文化，成为香港最具特色的食肆。
来香港，不去茶餐厅吃一顿，算不上来过了香港。而且可以顺便了解一下香港普通人的吃饭开支，物价水平。
在香港，茶餐厅遍布各区，营业时间不定，通常由早上6时至凌晨1时，旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。
在不同的时段，桌上会放上不同的餐牌：早餐，午餐，下午茶，晚餐，当然，还有一种叫做常餐的东西，那就是从早到晚一直供应的。看看常餐的模样：
除了通心粉，通常还可以选择方面便。看清楚餐牌有没有写明公仔面或者出前一丁，那可是和其他的方便面不一样滴，美味很多哟。
除了几家连锁贵价茶餐厅，一般的价格都差不多，看看餐牌，注意价格哈。
早餐套餐分成西式和中式，反正就是选择炒蛋还是煎蛋，肠仔还是火腿，通粉还是公仔面，那种不同款式的粥，炒面还是点心，自己搭配。
到了上午11点，早餐基本都结束了，午饭时间开始。各种碟头饭，套餐上场。饭加菜，一杯饮料，有些茶餐厅的快餐会附有餐汤。通常会有罗宋汤（称为红汤）或忌廉汤（称为白汤）任择。有些茶餐厅更会有中式汤水（称为例汤或者中汤），而中汤款式基本上每日转换。
14：00开始到18：00通常是下午茶时间，餐单上主要是提供各种茶餐，分量相对小一点，价格也便宜一些。有不少人专门等到下午茶时间，一来节省钱，二来分量刚好，不会浪费食物。
下午茶餐一般以煎炸食品为主。炸鸡脾、炸鸡翼（鸡翅）、西多士（全称法兰西多士）、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。
晚餐当然就多了很多炒菜，西式的话会有铁板大餐，牛扒猪扒杂扒，冬天有些还有煲仔饭。
至于价格，看看这家
至于喝的饮料，好多餐厅有一张单独的饮料单，因为选择太多
奶茶大家都熟悉了，上面的照片里面出现了太多次，介绍一款红豆冰。
记住：茶餐厅不收小费，侍应在下单后在账单上写上食物收费，账单留在桌上，记得要自己吃完之后凭账单到收银处结账。
要约朋友聊天，千万不要挑午饭时间，茶餐厅从点菜到结账都讲求速度。不过每逢午饭时段，地盘工人、货车司机以至办公室职员都会同时光顾茶餐厅。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读马经等，想感受香港平常生活，这是最好机会。
当然，午饭之外的时间，茶餐厅也确实算是一个好去处，尤其是下午茶时段。
茶餐厅的食物味道，差别还是蛮大的，要吃到地道的，自己做点功课，上上网。香港有个Openrice网站。
根据网友投票，六月份头两位分别是：
1。澳洲牛奶公司，不要错过这款“炒蛋多士”（多士就是toast的译音）
2。胜香园，体会一下在中环的大排档风味。推介番茄通粉，可以自己选择加牛肉，还是火腿还是其他。
看的我口水流了一地，配一杯冻柠七~完美。
顺便学点术语，不过应该很多土生土长香港人都未必知道吧。
